רק עץ ידי נטעו חופי ירדן שוקטים, רק שביל כבשו רגלי על פני שדות." (אל ארצי, רחל)
על חופי ירדן וכינרת, טובל בשדות ירוקים, הוקם עם "פרוץ המדינה" בית הספר בית ירח - "בית ספר לתורה ודעת, לידיעת הטבע ועבודת האדמה". בית ספר שמטרתו "להקנות דעת... היוצרת את רוחו של האדם..."
מתוך מגילת היסוד של בית ירח, כ"ו בתשרי, תש"ז
מכאן התחיל הסיפור שלנו- סיפורו של בית ירח. סיפורו של בית ירח הוא "סיפור דרך" ושמה "בנתיבי אדם ובדרכי דעת״ : זהו סיפור של חינוך אדם מתוך דיאלוג מתמיד בין תלמידים למורים ולהקהילה הסובבת את בית הספר.
זהו סיפור של חינוך אדם באהבה, בדרך של הרחבת הדעת, לפיתוח רוח האדם, אהבת האדם ואהבת העם והארץ.